Sarai Kochsystem Groß

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Art.Nr.: Sarai.large

Das Sarai-System ist mobil und wird mit Holzkohle befeuert. Alle Teile sind aus Edelstahl hergestellt.

Technische Daten des Sarai Kochsystems Groß:
Außenmaße ca. 25,0 cm x 25,0 cm x 40,0 cm
Gewicht des Kochsets 4,0 kg
Inhalt Kocheinsatz ca: 3x 1250 ml
Verbrauch an Holzkohle je Kochvorgang ca. 250 g
Anzahl an Personen 6 bis 10

Wirkungsweise - Verwendung des Sarai Kochsystems:
Der Sarai gart und kocht per Wasserdampf, ähnlich unseren Dampfkochtöpfen, jedoch ohne Überdruck. Es kann nichts anbrennen. Die Energie aus der Holzkohle wird optimal verwertet, da sie im Übergefäß gezielt am Kochtopf vorbeigeführt wird. So wird nur wenig Holzkohle benötigt.

Die Holzkohle verglüht langsam in der Brennkammer. es entsteht kaum Rauch und nur wenig Abgase. Kein Vergleich zu einem Holzfeuer oder offenem Grill.
Über die richtige Dosierung der Menge Holzkohle kann der Kocher, nach dem Anbrennen der Kohle, ohne Aufsicht, Nachlegen, Umrühren,... seiner Arbeit überlassen werden. Nach ca. 50 Minuten ist alles gar und das Feuer erlischt. Ungeöffnet bleiben die Speisen dann noch bis zu 2 Stunden warm. Mit dem Sarai lassen sich zubereiten: Kartoffeln, Reis, Gemüse, Fleisch, Hülsenfrüchte, Mais, Suppen, ...